Библиотека Гумер → Блог

про водку в библиотеке Гумер:

Похлёбкин В. В. Чай и водка в истории России – Массовую водку, ту, производство которой приходилось расширять, чтобы удовлетворить растущий спрос, стали всё более и более приготавливать из дешёвого сырья – картофеля и свекловицы, вместо того чтобы, как настоящую, хорошую русскую водку, приготавливать из хлебного зерна – ржи, пшеницы, на худой конец – ячменя, овса
Тимофеев М. “Водка мужского рода” – Крепкие спиртные напитки традиционно позиционируются как “мужские”, и потенциальными потребителями водок и горьких настоек, к анализу которых мы обратимся, являются, прежде всего, мужчины.
Похлёбкин В. История водки – Итак, водка означает не что иное, как вода, но только в уменьшительной форме – диминутиве. Форма эта, а также слова в этой форме (за исключением личных имен) почти совершенно исчезли из современного русского языка. Они сохранились тем не менее в наиболее древних, вечных, никогда не умирающих словах вроде «папа» и «мама»
Дмитриев И. Национальная легенда: был ли Менделеев создателем “монопольной” водки? – Менделеев также различал понятия спиртоводного раствора вообще, который он для краткости называл просто спиртом, и водки
Энциклопедия обрядов и обычаев – А каких вершин достигла русская водка в XVII в., когда винокурение (по-современному – самогоноварение) сделалось привилегией дворянства, которому разрешили производить напиток для собственных нужд. (Всем иным сословиям надлежало покупать казенную водку
Тяпугин Н. Народные заблуждения и научная правда об алкоголе – с 16-го века стала распространяться в народе проникшая в Россию из-за границы дешевая хлебная водка; в это время были устроены царем Борисом Годуновым казенные царевы кабаки (1). В России также научились добывать чистый спирт и приготовлять водку. С тех пор все русские правительства насаждали пьянство с целью получения прибылей
Засосов Д.А., Пызин В.И. Из жизни Петербурга 1890-1910-х годов – В ресторанах II и ниже разрядов водка подавалась не в графинах, а в запечатанной посуде, чтобы посетитель не сомневался. Хорошие рестораны были при вокзалах, особенно при Варшавском и Финляндском
Плуцер-Сарно А. Некодифицированные спиртные напитки в поэме В. В. Ерофеева “Москва — Петушки” – Водка Шереметьевых, Юсуповых, Куракиных, Разумовских намного превосходила по качеству многие сорта шотландского виски и французского коньяка. “Самогонная водка” имела предельно высокий статус. Именно эта водка ушла в прошлое с отменой крепостного права. В новых условиях ее стоимость превосходила бы в 100 раз стоимость самого дорогого шотландского виски
Швейцер А. Жизнь и мысли – Бывало и такое, что люди, как во времена работорговли, сами становились товаром и обменивались на деньги, боеприпасы, табак и водку. При таком положении вещей вопрос стоит не о предоставлении этим народам подлинной независимости, а лишь о том, что лучше
Бейкер Ф. Абсент – Газета «Таймс» писала, что вкус абсента напоминает «водку на стероидах с привкусом жженых волос и оставляет во рту сильный неприятный привкус, словно ты съел массу розовых лакричных леденцов, которых все избегают»
Михайлик Е. Перемена адреса – В 1961 году в Ивановском районе Одесской области всем участникам ленинского коммунистического субботника была выдана премия размером в 1 рубль 43 копейки. Человеку другой эпохи трудно понять, откуда взялась странно некруглая сумма премиальных. Стандартных цен на водку более не существует
Имею честь доложить, что взятки получены – околоточный надзиратель 2-й части города Kурска Чеботарев, нашедший при обыске у Богдановой 4 полубутылки и 22 сотки водки (сотка – сто граммов), получил от нее один рубль за возможный отказ от конфискации продукта и оставление дела без последствий
Элиаде М. Шаманизм. Архаические техники экстаза – Когда молитвы не помогают, он предлагает им водку; сеанс оживляется и постепенно становится комичным, поскольку души умерших устами шамана начинают ссориться и хором петь
ПРАВОСЛАВНЫЕ ПРАЗДНИКИ И ОБРЯДЫ – Традиционное ритуальное кушание – кутья. Отведав кутью, пьют водку или вино, не чокаясь. Вспоминают теплыми словами умершего
Федосюк Ю. Что непонятно у классиков, или энциклопедия русского быта – Отсюда – совершенно загадочная для нас сцена в «Мертвых душах»: шинкарка требует с Ноздрева за водку двугривенник (20 копеек), а тот говорит зятю: «Дай ей полтину, предовольно с нее
Соболев А. Загробный мир по древнерусским представлениям – Иногда кладут покойника и с «за-бавушкой», причем роль забавушки играет на не счастье мужика созданная забавушка — водка. В С- вирском монастыре при переделке старой церкви был случай, открывший эту забавушку в гробу; ус тавшие рабочие с удовольствием распили найден ную при раскапывании могилы склянку водки
Шестаков В.П. Мифология XX века: Критика теории и практики буржуазной «массовой культуры» – Царская семья рекламирует водку, воплощая метафору, что водка — королевский напиток. Реклама широко использует не только исторические фигуры, но и популярных звезд кино
Народная борьба за трезвость в русской истории – Именно в это время, по словам Прыжова, в кабаке “водку сменила мутная жижа, получившая название по цвету своему сивухи”
Знаменский П. Казанские татары – Более совестливые татары маскируют свое противление заповеди пророка употреблешемъ, вместо водки, какихъ-нибудь настоекъ, бальзама и сладкой водки. Совершенно безгрешными напитками считаются чай и пиво и потребляются татарами в неимоверных количествах
Шипов Н. Алкоголизм и революция – Но все-же так как этот отказ задерживает раздачу водки другим нижним чинам, за что трезвенник получает от товарищей массу насмешек, то отказов от чарки бывает очень мало, почему, не пробовавший до военной службы водки, солдат пробует водку и постепенно втягивается в привычку употреблять спиртные напитки
Крылов К. Слово и дело государево! – С кем областной начальник водку пьёт и какие безобразия безобразничает, мы всё равно знаем. А в книжках – ну да, правильные должны быть книжки
Дерюжинский В. Полицейское право – стремления кабатчиков увеличить свои барыши не могли удержать их от риска отпускать водку в долг или под залог вещей…. можно указать на закон 1887 г. в Финляндии, по которому продажная водка “не только не должна заключать каких-либо вредных примесей, но должна быть очищена от сивушных масел”

Вы можете продолжить данный список. Присылайте свои ссылки…