Энциклопедия обрядов и обычаев

Глава 2
ТРАДИЦИИ СВЕТСКИХ ПРАЗДНИКОВ

ТАТЬЯНИН ДЕНЬ

25/12 января по православному церковному календарю посвящено памяти святой мученицы Татьяны, казненной, как и многие ранние христиане, за веру. История эта очень грустная, у нас же в России - это шумный, веселый праздник всего студенчества, а приходится он на этот "Татьянин день" потому, что именно 25 января 1755 г. императрица Елизавета Петровна подписала поднесенный на утверждение графом Иваном Ивановичем Шуваловым указ об учреждении славного Московского университета и гимназии. Так граф Шувалов поздравил с днем Ангела свою матушку Татьяну Ростиславскую. Во имя Татьяны был освящен и университетский храм. Так и осталась для всех Татьяна-мученица Татьяной Университетской.
Следует сказать, что в дальнейшем, за исключением Юрьевского (Тарту) и Гельсингфоргского (Хельсинки) университетов, все вузы России так или иначе основывались при участии Московского университета, его выпускников. Потому и стала почитаться святая Татьяна как покровительница всего российского студенчества и профессуры.
В письме Шувалову летом 1754 г. М. В. Ломоносов излагал свое мнение об устройстве университета и советовал план его не "зауживать применительно к скудости", а действовать с размахом, глядя вперед, "чтобы план Университета служил будущие годы". И эти славные "будущие годы" Московского университета столь украсили российскую науку и культуру, что необходимо хоть коротко сказать о личности первого куратора первой русской "alma mater".
Граф Иван Иванович Шувалов - последняя любовь императрицы - совершенно не соответствовал привычному образу всесильного фаворита. Любовь к просвещению соединялась у него с редкостным для того времени бескорыстием и скромностью. Родился он в 1727 г. в Москве. В 1742 г. начал службу при дворе, через семь лет стал камер-юнкером и фаворитом императрицы. Полученную власть Шувалов широко использовал для развития русской науки и искусства. Он поддерживал многие начинания Ломоносова, покровительствовал ученым, писателям и художникам. В угловой гостиной шуваловского дома в Петербурге (Итальянская ул., 25) собирались образованнейшие люди того времени: Ломоносов, Богданович, княгиня Дашкова, Сумароков, Державин и др. А сам хозяин состоял в переписке с Вольтером, которому он давал материалы для его истории Петра Великого, и Гельвецием. Бывали у него и государи:
Елизавета Петровна, почти ежедневно - Петр III, Екатерина II, к которой в бытность ее Великой княгиней Шувалов питал чувства. Дом этот был одним из самых красивых и интересных в елизаветинском Санкт-Петербурге.
По инициативе Шувалова была создана в 1757 г. академия художеств, президентом которой он был до 1763 г.
На другой день после его смерти в 1797 г. проезжавший мимо шуваловского дома император Павел остановился, снял шляпу и поклонился.
Вернемся к святой Татьяне, давшей свое имя студенческому празднику. Годы ее жизни приходятся на первую половину III в. после Рождества Христова. Святая Татьяна родилась в знатной римской семье; ее отец трижды избирался консулом. Он был тайным христианином, и воспитал свою дочь в благочестии и страхе божьем. Достигнув совершеннолетия, Татьяна не стала выходить замуж и все свои силы отдала церкви. Она была диаконессой в одном из римских храмов и служила Богу в посте и молитве, ухаживая за больными и помогая нуждающимся.
С 222 г. началось семилетнее правление императора Александра Севера; сам император, воспитанный матерью-христианкой, не преследовал их, но его наместники, особенно Ульпиан, были ярыми врагами и гонителями молодой Церкви. По их повелению, галилеян (так называли христиан) принуждали поклоняться римским богам, угрожая в случае неповиновения лютыми мучениями и даже смертью.
Вот тогда-то и полилась кровь во всех частях Римской империи. Не щадили никого. Была схвачена и Татьяна. Ее поволокли в храм Аполлона, чтобы заставить принести ему жертву. Всю дорогу до храма Татьяна страстно молилась, и (о чудо!) внезапно произошло землетрясение. Статую Аполлона в храме разнесло на куски, а часть стен обрушилась, погребая под собой жрецов и многих язычников. Очевидцы утверждали, что видели тень беса, с воем вылетевшую из статуи, в которой он обитал. Этот знак не образумил нечестивцев, которые подвергли деву жестоким истязаниям. Но она все терпела и лишь молилась за своих мучителей. И Господь внял ее молитвам: 8 палачей уверовали в Христа и пали к ногам Татьяны, прося отпустить им грех против нее. Они также были пытаны и казнены, а святую снова подвергли мучениям, но вместо крови из ее ран текло молоко, а в воздухе разливалось благоухание. Пораженные мучители уговаривали ее принести жертву богине Диане. Когда Татьяну привели к храму, она вновь стала молиться, - и вдруг раздался удар грома, и молния испепелила статую языческого божества, жертву и жрецов.
И вновь раны Татьяны зажили, и на другой день была она еще прекрасней, чем прежде. А в этот день ее привели в цирк на растерзание льву, но грозное животное не посмело броситься на мученицу, ласкалось и лизало ее ноги. Татьяну бросили в огонь, но и пламя не могло ей повредить. Когда все пытки были исчерпаны, палач отсек святой голову. Таково предание. И происходило это в залитой солнцем Италии приблизительно в 226-235 годы.
А в России в этот день обычно ясное небо, пушистый снег и крепкий морозец - в общем, погода, способствовавшая веселому праздничному настроению. Впрочем, чего-чего, а веселья студентам занимать не надо, а уж в этот день...
Вот как описывает его В. А. Гиляровский в книге "Москва и москвичи". "Никогда не были так шумны московские улицы, как ежегодно в этот день. Толпы студентов до поздней ночи ходили по Москве с песнями, ездили, обнявшись, втроем и вчетвером на одном извозчике и горланили. Недаром во всех песенках рифмуется: "спьяна" и "Татьяна"! Это был беззаботно-шумный день гулянья. И полиция - такие она имела расчеты и указания свыше - в этот день студентов не арестовывала. Шпикам тоже было приказано не попадаться на глаза студентам.
Тогда любимой песней была "Дубинушка".
12 января утром - торжественный акт в университете в присутствии высших властей столицы. Три четверти зала наполняет студенческая беднота, промышляющая уроками: потертые тужурки, блины-фуражки с выцветшими добела, когда-то цветными околышами. Но между ними сверкают шитые воротники роскошных мундиров дорогого сукна на белой шелковой подкладке и золочеными рукоятками шпаг по моде причесанны франтики: это дети богачей.
По окончании акта студенты вываливают на Большую Никитскую и толпами, распевая "Gaudeamus igitur" ("Итак, радуйтесь, друзья...", название старинной студенческой песни на латинском языке) движутся к Никитским воротам и к Тверскому бульвару, в излюбленные свои пивные.
..."Зарядившись" в пивных, студенчество толпами спускается по бульварам вниз на Трубную площадь с песнями, но уже "Gaudeamus" заменен "Дубинушкой". К ним присоединились уже несколько "белоподкладочников", которые, не желая отставать от товарищей, сбросили свой щегольской наряд дома и в стареньких пальтишках вышагивают по бульварам. Перед "Московскими ведомостями" все останавливаются и орут:
И вырежем мы в заповедных лесах
На барскую спину дубину...
И с песнями вкатываются толпы в роскошный вестибюль "Эрмитажа" с зеркалами и статуями, шлепая сапогами по белокаменной лестнице...
Еще с семидесятых годов хозяин "Эрмитажа", француз Оливье, отдавал студентам на этот день свой ресторан для гулянки.
Традиционно в ночь на 12 января огромный зал "Эрмитажа" преображался. Дорогая шелковая мебель исчезала, пол густо усыпался опилками, вносились простые деревянные столы, табуретки, венские стулья... В буфете и кухне оставлялись только холодные кушанья, водка, пиво и дешевое вино. Это был народный праздник в буржуазном дворце обжорства.
..."Эрмитаж" был во власти студентов и их гостей - любимых профессоров, писателей, земцев (земцы - чиновники органов местного самоуправления, созданных в ряде губерний Европейской части России по земской реформе 1864 г. - Прим. сост.), адвокатов.
Пели, говорили, кричали, заливали пивом и водкой пол - в зале - дым коромыслом! Профессоров поднимали на столы... Ораторы сменялись один за другим".
А по словам выпускника-медика А. П. Чехова, в этот день было выпито все, кроме Москвы-реки, - лед-де помешал.
... И вот приходит она,
С морозу румяна,
Святая Татьяна
С тяжелым бокалом вина.
Здорово, Татьяна!..
...Мычанье трамваев.
Сверлит плясовая,
И вся в серебре...
Здорово, Татьяна!
То лучший из маев,
Который бывает
В Москве в январе...
...Хочу, чтобы стало,
Как было всегда:
Чтоб молодо, шало,
Загульно и пьяно...
Для умных - крапивы,
Для скучных - бурьяна,
А важным и чванным -
Большая метла...
Здорово, Татьяна!
Татьяна пришла.
Эти бойкие строки написал С. Третьяков в 1919 году. А потом, по понятным причинам, студенческая Татьяна "отбыла" в эмиграцию, где и не прерывались российские традиции.
В берлинской газете "Дни" за 25 января 1925 г. Можно было прочитать: "В воскресенье... вечером в залах "Скала" состоится товарищеский ужин в честь Татьянина дня... В субботу в Гутман-зале русское национальное студенческое братство устраивает торжественное собрание... В Праге... во всех залах "Русского дома" состоится вечеринка-празднование Татьянина дня... В Париже Союз русских студентов во Франции устраивает в залах мэрии 6-го округа грандиозный концерт-бал...".
...Огромный зал бурлит, как кратер, -
Стерты сословные межи.
И вспоминают alma mater
Седобородые мужи...
Тут все равны. У всех во взоре Веселье.
Блещет яркость лент...
И Gaudeamus в общем хоре
Поют профессор и студент...
Воспоминаньем каждый ранен, -
Среди чужих людей одни, -
Пришельцы снова в день Татьянин
Сошлись, как там в былые дни...
Такие ностальгические строки опубликовал поэт Жак Нуар к Татьянину дню 1924 года в берлинском еженедельнике "Эхо".
Такова судьба Дня студентов в России.
Прошли годы и годы. И вот, в 1995 г., возродились добрые традиции - после почти 80-летнего перерыва вновь открывается храм святой Татьяны при Московском университете, в актовом зале старого здания на Моховой вручаются 25 января Шуваловские и Ломоносовские премии, и так же весело и бесшабашно празднует студенчество свой праздник - "Татьянин день". И так же праздничны и принимают поздравления все Татьяны.
Не отстает от Москвы и Санкт-Петербург. Финский, русских корней, "пивной" концерн "Синебрюхофф" проводит в Татьянин день благотворительные вечера в вузах города, в 1996 г. - в Санкт-Петербургской консерватории; помогает стипендиями, и прекрасного пива в этот день - вдоволь.
Так сказать: чтоб в искусстве лучше "рюхать", пейте пиво "Синебрюхофф". Веселись, студент!

ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

В день святого Валентина,
В первом свете дня
Ты своею Валентиной
Назови меня.
В. Шекспир. "Гамлет". (Из песни Офелии)
У древних славян февраль носил меткое название "лютень". Сумрачный, вьюжный, то с настоящими лютыми морозами, то с противным мокрым снегом, этот месяц вызывает у нас далеко не самые приятные ассоциации. А вот в Англии, Америке и других странах слово "февраль" навевает веселые и приятные мысли. И связано это вовсе не с разницей в климате, а с тем, что 14 февраля празднуется День святого Валентина, или День влюбленных.
Этот праздник не имеет глубокой религиозной основы. История его необычайно романтична, а название свое этот день получил по имени христианского мученика - Валентина, приговоренного римскими язычниками к смертной казни. В III в. н. э. римский император Клавдий издал указ, запрещающий людям жениться. Он считал, что брак удерживает мужчин дома, а их предназначение - быть хорошими солдатами и отважно сражаться за Рим. Молодой христианский священник Валентин не внял указу и тайно венчал юных влюбленных. Узнав про "незаконные женитьбы", император повелел заточить священника в тюрьму и потом казнить.
В тюрьме Валентин, лишенный священных книг, коротал досуг, сочиняя записки дочери тюремщика. Очевидно, и послания, и дочка были хороши. Молодые люди полюбили друг друга. Несмотря на жестокие обстоятельства и близкую смерть, Валентин не переставал думать о своей возлюбленной. Перед казнью 14 февраля 270 г. он послал девушке исполненную любви и нежности прощальную записку с краткой фразой "от Валентина", которая впоследствии стала означать вечную привязанность и верность. А дата смерти священника, обручавшего влюбленных, несмотря на суровые препятствия, и не увидевшего собственного счастья, навеки осталась в памяти людей. Прах его был погребен в церкви Св. Праксидиса в Риме, ее ворота стали называть "вратами Валентина".
Позднее Церковь причислила его к лику святых, а влюбленные выбрали своим покровителем.
Поскольку в те времена Рим еще оставался в основном языческим, для многих день Валентина слился с древним праздником луперкалий. Он проводился 15 февраля в честь Фавна - бога полей, лесов, пастбищ и животных - Б гроте на склоне римского холма Палатина. Все обряды совершали жрецы-луперки, которые приносили в жертву Фавну козла и собаку. После этого они обегали Палатин, стегая вырезанными из кожи жертвенного козла плетьми встречных женщин, что должно было способствовать их плодовитости. По легенде, в этот день подбирают себе пару птицы, и леса наполняются звенящими птичьими голосами. Луперкалии тоже были праздником влюбленных, ему покровительствовали богини Юнона и Фауна, которые благоприятствовали женщинам и браку. Происходил своеобразный молодежный фестиваль. Девушки бросали в сосуд красиво оформленные письма, а юноши тянули их как лотерейные билеты, и таким образом выбирали себе друга и подругу на следующий год.
Вторгшись в Британию, римляне, в числе многих празднеств и обычаев, привнесли и день св. Валентина.
Большое распространение в свое время получил выбор
пары по жребию. Имена девушек на выданье, написанные на бумажках, помещали в особую коробку, из которой их вытаскивали потенциальные женихи. А священники, желая придать этому некоторый религиозный дух, иногда заменяли имена реальных невест именами святых.
В Англии же день влюбленных стал сопровождаться тайным вручением подарков и открыток "со значением".
Вечером 13 февраля воздыхатели клали свои дары на ступеньки заветной двери, звонили и тут же стремглав бежали прочь, чтобы их не опознали.
Позднее избрание возлюбленной или возлюбленного превратилось в одно из традиционных развлечений в Валентинов день, которого ожидали с волнением и трепетом. Юноша в ночь накануне ходил под окном возлюбленной, из которого на заре девица должна была окликнуть его, назвав своим Валентином. Девушка, соответственно, волновалась о том, чтобы у окна был тот, кого она желает, а некоторым бедняжкам приходилось беспокоиться, чтобы пришел хоть кто-нибудь. Только после того как девица назвала его своим Валентином, юноша был вправе поднести свой заранее выбранный дар. Подарок готовился очень тщательно. Так, один из героев романа В.Скотта кузнец Генри Смит приготовил в подарок своей Валентине выточенный в виде сердца рубин, пронзенный стрелой, вложенный в изящный кошелек из стальных колец. По ободку кошелька были выгравированы слова:
В грудь вошла любви стрела.
Кольчуга сердца не спасла.
Традиция писать в День святого Валентина послания дошла и до наших дней. Написав своей возлюбленной трогательные слова любви, святой Валентин не мог и предположить, что они превратятся в огромное количество любовных записок в стихах и прозе, серьезных и шутливых, от юных к юным и от пожилых к пожилым. Ведь, как известно, - любви все возрасты покорны! Своеобразными поздравлениями к Валентинову дню стали и объявления в газете, как с выражением любви и даже с предложением руки и сердца, так и шутливые, часто зашифрованные послания, ключ к которым знают только посвященные.
Помимо писем, делаются соответственные случаю подарки. День святого Валентина - счастливый день не только для влюбленных, но и для коммерсантов. Магазины, специализирующиеся на продаже открыток и сувениров, необычайно рады тому, что старая традиция жива и по сей день. В Валентинов день они собирают выручку, почти не уступающую той, которая остается после рождественских и новогодних праздников. Открытки к Валентинову дню выпускаются массово, но при желании можно найти сделанные в единичных экземплярах и заказать свой текст поздравления.
Можно купить и простенькую открыточку с надписью "Будь моим Валентином (Валентиной)", и целое сочинение, сопровождаемое рисунками и наставлениями на тему морали.
Поздравительная открытка как таковая, вероятно, вообще появилась впервые в связи с днем Валентина. Говорят, первым ее отправил Карл, герцог Орлеанский.
Старые открытки - это настоящие произведения искусства. Они делались из ажурной или тисненой бумаги, многослойными, с вышитыми по шелку вкладышами. Остается только добавить, что, как говорят производители открыток, их покупают преимущественно женщины. Мужчины же приобретают более дорогие подарки и букеты цветов.
В день святого Валентина резко возрастает спрос на цветы, особенно розы. Обычай преподнесения в праздник св. Валентина букета с особым посланием был заимствован англичанами у галантных французов в начале XVIII в. и достиг пика моды в правление королевы Виктории (1837-1901 гг.). Влюбленный молодой человек выражал свои чувства избраннице с помощью тщательно подобранного букета, где каждый цветок имел собственное тонкое значение.
И все же цветочной эмблемой св. Валентина считается красная роза. Полагают, что начало этой традиции положил Людовик XVI, подаривший в этот день Марии-Антуанетте красные розы. Ведь, согласно античной легенде, они появились благодаря Афродите, богине любви и красоты. Спеша к Адонису, своему раненому возлюбленному, она наступила на куст белых роз, уколола ногу о шипы, и ее божественная кровь окрасила их в алый цвет. (Кстати, с этим цветком связано и старинное любовное гадание. В канун Иванова дня 7 июля нужно было сорвать розу и завернуть в чистый лист бумаги. Если на Рождество она все еще выглядела, как свежая, девушка несла ее на груди в церковь, и тогда суженый ей был обеспечен).
Так или иначе, в праздник Любви спрос на розы по-прежнему велик. На Западе молодые люди тратят приличные суммы на букеты для своих возлюбленных.
14 февраля принято также дарить сладости. Американцы подсчитали, что съедая плитку шоколада в 4 унции (113,4 г), вы получаете 616 калорий, которые сможете "отработать", вальсируя не менее 2 часов 28 минут либо... целуясь 6 часов 11 минут, что вполне соответствует тематике праздника!
Но, увы, все это - пока не у нас. В России же этот милый и добрый праздник незаслуженно мало известен. Однако дизайнеры-флористы из России участвуют в международном конкурсе в связи с Валентиновым днем. В двух наших столицах выполняются международные заказы на цветочные поздравления. И если 14 февраля вам вдруг доставят букет от любимого или друга за рубежом, специалисты попытаются расшифровать его на современный лад. Если вы получите анемоны, ваш друг сообщает: "Не кажется ли тебе, что пора нам снова быть вместе", гвоздики - "Я чувствую прилив желания, когда вижу тебя", хризантемы - "Я знаю, ты - твердый орешек, но я готов ждать", нарциссы - "Я люблю твой ум, а не тело", ирисы - "Я в огне!", лилии -"Наши взаимоотношения колоссальны...", орхидеи - "Ты - одна из миллиона", тюльпаны - "Я люблю тебя до безумия, и мне нет дела, знает ли кто об этом". Роза же остается открытым признанием в истинной любви.
Скоро влюбленные в России станут получать свои "валентинки", и в нашем суровом феврале мы ощутим дыхание весны.
Наверно, излишне объяснять, почему принятая символика этого праздника -изображение сердца. Форму сердца может иметь сам подарок или его следует соответственно украсить. Естественно, испечь пирог, пряник, печенье тоже предпочтительно в форме сердца.
Расписной пряник-сердце - и развлечение, и объедение, и художественное произведение.
Вылить в кастрюлю 200 г меда, добавить 200 г сливочного масла и прогревать на огне, пока масло не растает. Снять с огня, добавить 1/2 стакана сахара, немного соли, имбирь, толченую гвоздику, тертую цедру половины лимона, 2 чайные ложки порошка корицы, полтора взбитых яйца. В конце всыпать 400 г муки и замесить тесто. Раскатать тесто на доске, обсыпанной мукой, и вырезать пряники-сердечки. Противень нужно смазать маслом и обсыпать мукой. Выпекать пряники в нежаркой духовке.
Распишите готовый пряник глазурью. Взбейте 1 белок с 250 г сахарной пудры. В часть глазури добавьте свекольный сок - она станет розовой. В другую часть - морковный сок, он дает желтый цвет. И все же белый узор - самый эффектный.
Чтобы рисовать, сверните небольшие фунтики из промасленной кальки. Наполните их разноцветной глазурью, закрутите верх и срежьте острый кончик, чтобы получилась маленькая дырочка. Теперь выдавливайте глазурь через дырочку, как из шприца, и рисуйте на здоровье! Сохнет рисунок 6-8 часов.
Поручите это дело детям. Кстати, они тоже бывают влюбленными.

ДЕНЬ ЗАЩИТНИКОВ ОТЕЧЕСТВА

23 февраля в России празднуется День Защитников Отечества. Это синоним мужского праздника - сурового, как сама история страны. Долгие века отражала Русь бесконечные нападения врагов со всех сторон света. Сначала на Русь рвались из степи кочевники - печенеги и половцы, затем накатилась неисчислимая монголо-татарская орда. С Запада тяжелой кованой стеной шли рыцари-крестоносцы, мчались под предводительством самозванца на Москву поляки, и там же, в Москве, застрял со своей покорившей всю Европу "Grande Armee" Наполеон. И всюду на пути врага - и на Чудском озере, и на Куликовом поле, и под Бородино, и на безымянных полях Великой Отечественной - вставали стойкие и мужественные защитники Отчизны.
Любовь к своему Отечеству в разные времена и в разных странах подразумевала для мужчины обязанность при необходимости защищать его с оружием в руках. На Руси те, для кого эта обязанность становилась делом долга и чести, получили со временем звание благородного дворянства. Они-то и составляли костяк русского офицерства. Самим своим происхождением русское дворянство обязано государевой службе, которая, конечно же, мыслила под собой и службу военную. А в иные времена - в первую очередь.
Следовать единожды данной воинской клятве было нормой для русского дворянина. Какое бы фрондерство ни жило в душе поручика М. Лермонтова по отношению к "душной" николаевской России, потомок дворянского рода, основанного шотландцем Георгием Лермонтом, без сомнения, служил Родине верой и правдой. (Кстати, воевал поэт под Шали и Урус-Мартаном...).
Если уж зашла речь о воинах поэтах и писателях, невозможно не вспомнить о графе Л.Толстом, сражавшемся и с горцами на Кавказе, и с англичанами в Крыму.
Да не сочтутся "пропагандой войны" строки офицера конной разведки, расстрелянного поэта Н. Гумилева:
И воистину светло и свято
Дело величавое войны.
Серафимы, ясны и крылаты,
За плечами воинов видны...
Этот день - дань нашего уважения всем поколениям героического российского воинства. А поскольку испокон веков защитниками были мужчины, то это воистину "Мужской день", в который все представители сильного пола - от мальчишек до седых ветеранов - выслушивают поздравления и получают подарки. В этот день повсюду: и дома, и на работе, в городе и в селе, в школах, на заводах и в институтах, в самых серьезных учреждениях и, конечно, в первую очередь, в военных, царит радостное оживление, организуются праздничные столы. Звучат в этот день тосты "За Армию! и "За мужчин!", а последние ходят, гордо подняв голову и расправив плечи, чувствуя себя как никогда мужественными и сильными. А женщины, наконец-то получившие возможность открыто говорить ласковые слова и комплименты, широко пользуются ею. И хотя этот праздник - лишь короткая передышка перед грядущим весенним "Женским днем", который возложит на мужские плечи непривычные заботы и хлопоты, полученных 23 февраля положительных эмоций вполне достаточно, чтобы справиться с ними.